เมื่อพูดถึงจังหวัดสิงห์บุรีหลายคนต้องนึกถึง วีรชนค่ายบางระจัน นักรบผู้กล้าหาญในสมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย ที่มีความสามัคคีปกป้องแผ่นดินไทย ด้วยกลุ่มคนเล็ก ๆ ที่เป็นชาวบ้านธรรมดาแต่มีใจรักชาติสามารถต้านข้าศึกรุกรานอย่างพม่าได้ถึง 7 ครั้ง แต่น่าเสียดายต้องมาพ่ายแพ้ในครั้งที่ 8 อย่างไรก็ตามเราคนไทยก็ยังรำลึกถึงคุณงามความดีของเหล่าวีรชนจวบจนทุกวันนี้
เพื่อเป็นการรำลึกบรรยากาศเก่า ๆ ของบ้านระจัน ทางวัดโพธิ์เก้าต้น จึงจัดสร้างตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจันขึ้นมา เพื่อให้ชาวชุมชนในจังหวัดสิงห์บุรีได้มาออกร้านขายสินค้าต่าง ๆ โดยแต่ละร้านจะมีหลังคามุงด้วยจาก ส่วนโครงจะเป็นไม้ไผ่อย่างแน่นหนา เรียงรายกันเป็นทิวแถว น่าเดิน สะอาด ส่วนพ่อค้า แม่ค้า จะสวมใส่ชุดชาวบ้านสมัยโบราณ ออกมาขายอาหารและขนมโบราณที่หารับประทานได้ยากในยุคนี้
หากใครได้มาเยือนตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน จะขอแนะนำอาหารอร่อยรับรองจะไม่ผิดหวัง เริ่มจาก
– ผัดไทยโบราณเป็นร้านของนายเบี้ยว รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบทุกรส โดยมีภาชนะใบตองใส่ผัดไทยดูน่ารับประทาน ส่วนถัดมาน่าสนใจมากดูเหมือนหยาบคาย แต่จริง ๆ เป็นชื่อขนมโบราณอีกชนิด นั่นคือ
– ขนมควยลิง อ่านแล้วก็ตกใจ รีบเดินไปถามแม่ค้า ปรากฏว่าเป็นชื่อขนมจริง ๆ มีลักษณะเป็นวงกลมทำจากแป้งเคลือบด้วยน้ำตาลด้านบน ตัวขนมนั้นเหนียวนุ่ม หวานด้วยน้ำตาล ไม่ไกลกันนักจะมี
– ร้านขายขนมหม้อแกงปลาช่อน ใส่ในกะลามะพร้าว ที่เดียวในจังหวัดสิงห์บุรีเท่านั้น ต้องห้ามพลาดลองซื้อมาชิมดู ให้รสชาติหอมหวานไม่มีกลิ่นคาวของปลาเลยสักนิด เป็นการผสมผสานระหว่างของคาวกับของหวานได้ดี และเมื่อเดินมาเรื่อย ๆ จนถึงริมคลอง จะสังเกตเห็น
– ร้านขายเมี่ยงใบบัว เห็นคนต่อคิวยาวน่าสนใจ ไม่รอช้าจึงมุ่งหน้าไปต่อคิวกับเขา เห็นเมี่ยงใบบัวถูกจัดวางอย่างสวยงาม จัดเป็นคำ ๆ ให้รับประทานอย่างสะดวก
ถัดมาร้านติดกับเมี่ยงใบบัว จะเห็น
- ร้านขายปลาร้าป้าชีพ เขามีทั้งปลาร้าสับสมุนไพรที่ปรุงสุกแล้ว สามารถชิมได้ก่อนซื้อ และปลาร้าเป็นตัว ๆ ต้องนำไปปรุงเอง เมื่อลองชิมปลาร้าสับแล้ว ต้องบอกเลยว่าหอมกลิ่นสมุนไพรมาก ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก คลุกเคล้าอย่างลงตัว
สำหรับตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน ยังมีอีกหลายร้านให้เลือกซื้อ ต้องมาเดินให้เห็นกับตา ของกินมากมายหลายชนิด เดินทั้งวันไม่มีเบื่อ หากเหนื่อยเมื่อยล้า มานั่งรับลมเย็น ๆ บริเวณริมคลอง พร้อมชมการแสดงในช่วงกลางวัน หากวันหยุดนี้ยังไม่มีแพลนจะไปเที่ยวที่ไหน ขอแนะนำมาเดินเล่นตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน อำเภอค่ายบางจัน จังหวัดสิงห์บุรี ทางตลาดเขาเปิดบริการทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดราชการ รับรองได้ของอร่อย ของแปลก ๆ ติดไม้ติดมือฝากคนที่บ้านแน่นอน
Facebook: ตลาดไทยย้อนยุคบ้านบางระจัน
